[新加坡] 顾客舍得花钱 商家仍然赚得少

aa00

顾客舍得花钱 商家仍然赚得少今年经济好转，食客更舍得花钱吃年夜饭，可商家的盈利却没有因而水涨船高。因为顾客早早下订单，而物价却节节攀升，业者不能将货就价，只能减少盈利。5.39.217.765 S3 @( K! z- g/ O. @: |9 O: j
9 L4 P/ C  L' |* f! e% H* p, w- {/ F
. B! H, e0 n8 X. G+ q

! S+ K4 R$ s2 v. ?  O! `, itvb now,tvbnow,bttvb顾客舍得花钱 商家仍然赚得少
# H. o" N# ?) B2 j' }1 {; K; Y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 x+ y/ i. l, S$ }: u0 k8 d3 O
5.39.217.76" N) {" F8 \7 j

# |0 L2 e: j1 g  h4 J) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新传媒新闻报道，今年经济好转，食客更舍得花钱吃年夜饭，可商家的盈利却没有因而水涨船高。因为顾客早早下订单，而物价却节节攀升，业者不能将货就价，只能减少盈利。
6 A9 B3 D' n# R酒楼业者发现，今年顾客更早下订单，甚至11月份酒楼菜单还没出，就有人放定钱。而预订超过1000元一桌的客人，比去年多9倍。不过由于所有食材和去年相比，平均上涨两成，所以业者表示今年华人新年赚不了多少钱。
" E+ A6 V) e: r+ m( s9 p8 etvb now,tvbnow,bttvb酒楼总经理钟淑清说，“因为通货膨胀，我们不会以材料的上涨而调高我们的价格。反而以薄利多销来吸取更多的顾客。因为生意的角度（来说），是看长远来计算的。”
* A, N" R: v8 q) ktvb now,tvbnow,bttvb酒店同样面对物价上涨的压力。这家酒店想出各种办法，尽量将总的成本增长控制在10%以内。例如这道菜，去年售价56元一只猪手，今年售卖60元，不过业者在里面加入了发菜，让食客更容易接受价格的增长。另外厨师也提前预订食材。
5 v( v6 b5 H4 b% `. Y* h酒店主厨陈国说，“好像鲍鱼，半年前我们先订。如果在靠近过年的时候，可能会涨幅去到20%多30%。”公仔箱論壇) V/ o( h7 o0 `5 R/ v4 m& ^, }
今年农历新年前后，一些顾客群也出现了变化，除了原有的公司和家庭聚餐之外，酒楼业者就发现本地的一些会所也会去那里聚餐，而酒店业者则迎来了比去年多两成的大陆客。