很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，tvb now,tvbnow,bttvb0 t w& v! n4 |2 S* ], U9 h" p
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
- I! s2 B2 L s你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
- z& r) F) f1 N5 R4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法， |$ a! p! o$ Y. Y
才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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) H' b; U5 I4 t! H; j& w1.只喝湯不吃“渣”1 W$ S& g0 c2 J
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
: W5 _$ w! g1 |7 r# ^( M看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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+ T7 y* O5 `& _* Q3 r5.39.217.76經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，5.39.217.760 v) D g& q T4 f9 {
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N4 K: {1 b! t! K& h1 f1 V; |7 H
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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5 f" v9 A p: C; H5.39.217.762.愛喝“獨味湯”tvb now,tvbnow,bttvb( g% X& p2 t4 x( m( |
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
. F( E6 G/ H' i0 v8 Q3 Q& [仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。( }1 z' ]5 z" j8 F% [0 s: A" I
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，公仔箱論壇3 z8 Z$ B9 [' h) I# `" u& b
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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* a' t3 ^ `3 J( e3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.愛喝滾燙的湯
4 k1 f0 u' W- [& Stvb now,tvbnow,bttvb有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
& W) f1 `7 j2 v* itvb now,tvbnow,bttvb有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 w; T+ z. z3 @" P! [7 ^3 h
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。5.39.217.76% F* Y, n/ D! s# Q8 p
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，# L" o' D' x2 i0 n2 j, t- ]
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。5.39.217.76- y3 A8 z# V8 W& E% G
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。5.39.217.76* @9 g& r- x9 Q8 H
; q" V: o4 r$ f4.湯水泡米飯公仔箱論壇+ N: X8 v; A4 q% s. V p: Z
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，tvb now,tvbnow,bttvb8 M; B& x' R7 s8 t; f* f$ g1 P; O/ O, ~
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
) G; o" e' c5 Z0 ^唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，公仔箱論壇* m$ L5 Z3 Y9 V" j2 S" Z& J5 R5 X
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
* F) F5 y) ^* Y# _tvb now,tvbnow,bttvb而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
: {# s4 @6 P! O4 F0 {9 _胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
, K" F, w( N8 N6 }" y吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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