細胞需有能量，才能「活下去」。能量來自葡萄糖，而葡萄糖則來自食物。食物經消化後成為葡萄糖，進入血液，再而被送至全身供應給細胞；但葡萄糖不會自動滲入細胞。細胞是用一個叫GLUT-4的接受體，把（血液中的）葡萄糖拖入細胞。這些GLUT-4並不「長駐」在肌肉細胞的表面，一般留在細胞內部。若有葡萄糖充斥於血液中，胰臟會受刺激去製造及分泌胰島素；胰島素再而將細胞內的GLUT-4，從它的內部搬到它的表面。所以，一旦胰失去製造胰島素的功能，血液的葡萄糖不能被細胞吸收，血糖便會暴升。西醫目前使用的拆解方法，是叫病人注射（人工合成的）胰島素。可否不注射胰島素而改用他法？方法有至少三個。
t6 p j- T$ C6 I) o& otvb now,tvbnow,bttvb胰臟製造胰島素，主要是靠其「乙型細胞」。第一個方法，是促使胰臟中的「幹細胞」（Stem Cell）搖身一變，成為「乙型細胞」。幹細胞好比是「百搭」，可以轉變另一類細胞。普通細胞增生時一分為二，分出來的兩個（新的）細胞仍是同類的，例如，一個皮膚的「外皮細胞」可分為兩個外皮細胞。但當幹細胞進行一分為二時，所得的兩個子細胞，可以包括一個幹細胞，另一個則轉變為另一種細胞，視情況需要而定。所以，幹細胞的一分為二，屬「分化」而非單純「增生」。有兩種補健食品，一個叫「精胺酸」（Arginine），另一個來自粟米芯，叫「菸醯胺」（Nicotinamide），分別能催動幹細胞轉為胰的「乙型細胞」（J. Physiol., Vol. 584, pp. 921-933；Diabetes, Vol. 55, pp. 742-750）。第二個方法叫「橫向分化」（Transdifferentiation），也是細胞正常變異的方式之一。胰臟中的「甲型細胞」，能以「橫向分化」方式轉為「乙型細胞」。啟動「橫向分化」的關鍵，是一個叫JAK / STAT的機制（Folia Biol., Vol. 58, pp. 98-105），可由「腦衍生神經榮養因子」BDNF操控（Sci. Signal, Vol.1, pp. 9）。有一個叫「硫辛酸」（Alpha Lipoic Acid）的補健食品，能提升BDNF（Int. J. Neuropsychopharmacol., Vol.11, pp. 1123-1134）而協助增加「乙型細胞」。除上述兩個方法，細胞在製造出能量之後，用一種叫ATP的「生物電池」將其儲存備用。當能量儲備所餘無多時，細胞會立即啟動一個叫AMP Kinase（AMPK）的酵素。AMPK會把細胞內的GLUT-4推到肌肉細胞的表面，後者能將（細胞外）血液中的葡萄糖拉入細胞，用以加工，趕製多一些能量出來。因此，即使沒有胰島素的幫助，肌肉細胞也有另類方法去吸收葡萄糖。補健食品「苦瓜素」亦能啟動AMPK（Chem. Biol., Vol. 15, pp. 263-273）。5.39.217.765 l# b0 Q' C8 t2 H, R
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發表於 2016-7-30 08:58 AM
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