[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.766 ]- n4 E$ \6 X  G
  
  z+ O) F9 }/ _5.39.217.76材料： 雞髀4隻
4 i; z, v! b& o% t6 d7 F: f( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯$ ~5 j* B4 V$ y1 w9 P
檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r- C& }# B" ~$ {. c
鹽1/8茶匙公仔箱論壇" r3 n9 \) ]" C% G1 Z" k* i$ ~8 n
粟粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 G2 ?7 A) J! S4 \) R
胡椒粉1/8茶匙
, ?9 A0 n' ]9 F5 F6 L" W1 Z' }, Z  U薑茸1茶匙
& w+ ^6 W5 d+ Z. s, H2 ^公仔箱論壇檸檬汁2湯匙公仔箱論壇% O7 f% S* p: a- ^% W6 Y5 W& w* P
蒜茸1茶匙 ! v% @' b. n2 p7 |7 C# P9 Q* r
  
6 I) s6 l1 T" h- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。% l' Z9 k- F! ]% I. L% E# p* }+ X
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
# N; K$ Q6 A% U$ e; P3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。