[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 k1 Q/ K$ M( ~" Q* S' W- |9 r& P0 c
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材料： 雞髀4隻0 C, d  M1 g$ E" k0 W9 H, I: R
酸乳酪1/4杯
3 w1 P. k! T+ }' u' K3 s: ^' m公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: C. Q1 s6 ~) \7 l
鹽1/8茶匙公仔箱論壇; L" z# X0 e5 F" X. J+ T" x. f6 P" b" b
粟粉2茶匙公仔箱論壇9 _/ q$ `) Z/ A( I9 `+ d
胡椒粉1/8茶匙公仔箱論壇/ b; C) k0 s; G
薑茸1茶匙6 i7 C9 a0 q7 o3 S
檸檬汁2湯匙公仔箱論壇5 D: f- E5 k5 z
蒜茸1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 z& J) P8 i9 J+ |: I8 r; ]1 O8 q
  
  b0 ?0 P( K6 N/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇- |, Y! k- d' ^7 }
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。公仔箱論壇1 j$ |5 o7 @* F% W) [6 W( T8 k
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。