簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 2 B4 p3 d& D# x# y: m8 p" Y
9 h6 s% }1 u. h; F. ]7 b材料： 雞髀4隻
. I& v5 [7 d9 K/ I# \9 O公仔箱論壇酸乳酪1/4杯
0 ~& z; E; U+ ?( }檸檬皮1/2茶匙
* D/ ^ ?2 b3 i/ b公仔箱論壇鹽1/8茶匙
! C( Q/ v! b0 y: T公仔箱論壇粟粉2茶匙
+ p. [8 {7 j8 S1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
& n' k: B. T0 T: E5.39.217.76薑茸1茶匙
! C$ Y2 O! ^# |5.39.217.76檸檬汁2湯匙5.39.217.76 s: Z4 s" N# B1 U3 @
蒜茸1茶匙
- _5 R+ k. v: e: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a6 c' F: y( ?& ^1 ^8 c% Utvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
4 b2 h; U( F/ _/ o+ w* e9 e( D5.39.217.762.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
! W" {9 t1 t$ M8 j公仔箱論壇3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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