每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。5.39.217.760 Z' J5 X, e! i& u8 L
* G% L: l* J+ e1 |! X% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
. w* v# o; E& J8 `5 v2 C大頭魚 一個
" X! E- u) i0 S0 g9 g; r; O5.39.217.76花生 二兩 4 z) X1 x- O9 b; J
生薑 二片
1 B: p" {1 Q' }- y5 G5.39.217.761 p: B1 Y) q2 }/ J4 D) G
做法
, z1 d3 O% K' l* U8 h5 c/ Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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9 h; t7 X. Q4 a* B, o) H8 E6 Z0 jtvb now,tvbnow,bttvb先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
# ?. ~) p1 p: Q( M+ T首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
8 _1 s" m" _: P* I配合少許鹽調味，即可飲用。
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# n" M, b* _ A3 Dtvb now,tvbnow,bttvb注意
2 r! |6 h; j! K* z0 c6 q5.39.217.76花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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