[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

net432

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。# k$ `# h& p' }: y  Y: m
* i3 G( b, ^9 R9 j6 K
　 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& j/ n0 m: `" y2 ?* e
大頭魚　一個 5.39.217.76* H0 t# s: }! }# V" `1 ~( j; `+ h
花生　　二兩
' w9 ?3 D" n0 X) f. F6 J- A生薑　　二片 6 v1 }7 u) R# V
5.39.217.76# \8 [. P( e; ^/ a
做法5.39.217.76$ x( g# V8 I  y  {  l% n# R% \; m
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，5.39.217.76( h. W( y' S1 i  U- W  s
5.39.217.76, M, q% a8 [: C/ y. I/ z
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， tvb now,tvbnow,bttvb: U6 w! @6 ]4 z3 c9 X) w4 u$ c
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 - X3 v; W  t" R6 ~! K
配合少許鹽調味，即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 O: @6 Z' p
公仔箱論壇/ P4 \3 g* b' i0 \: H9 e
注意
% R8 \) Z; Q6 \: L: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
0 m* E/ g$ m5 T) B5.39.217.76
8 s" H& s; |+ A8 p- u" L+ a3 gtvb now,tvbnow,bttvb具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。