每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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; E' Z, M" u& Z& O" o- \" J5.39.217.76 材料
8 L- A0 S! |- i: B/ e大頭魚 一個 tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 x; Z+ B; x& K& O1 l9 S
花生 二兩 5.39.217.76( A( b$ J" F# |- Y, _* F
生薑 二片
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, y' U( b: n& q% I: H4 ~3 |tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 `+ l& C* i2 m( k
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， ! `$ W0 o0 o7 @ G1 s. I3 w
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
W" ^- T5 I) ]0 G1 C( U' B公仔箱論壇配合少許鹽調味，即可飲用。
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注意
; m5 H( h) p4 p- }. ?5.39.217.76花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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% {& A6 Z9 E3 a7 r0 J9 ]- t具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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