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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 m8 L1 Q3 S( g6 Z
（一）枚肉1 斤
* U I+ ]/ E% s* F公仔箱論壇（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 X- J% X# e8 m" L6 H' Z( P6 c% `8 C( ]
枚肉醃料：
1 W q1 Y) s7 H9 P8 ^% t+ C2 r/ Wtvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽3 湯匙
3 F0 o( p b1 @; j4 ?0 p. ?, vtvb now,tvbnow,bttvb（二）紹酒1 湯匙; G. d* |! w+ p$ i U
（三）鹽1 茶匙
& C& C' _, g! ?: I% {. I公仔箱論壇（四）蔥茸1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; d( w7 u$ X# W
（五）薑茸1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; n: E7 h4 y1 ?" `
（六）糖1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q! l' k9 A4 j& _, {
（七）水1/2 杯
+ a' ?+ {- j0 @7 ]- o* B2 o5.39.217.76（八）生粉2 湯匙
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$ p5 P2 T9 J. I; C白菜調味料：
9 R# X2 `, Q- r, i) S公仔箱論壇（一）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' P1 t; V6 J) {# p! ?
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露汁料：tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 a, X) y. H7 m) N r% |
（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 u- S( @9 o
（二）糖2 茶匙
2 t3 M6 e! J+ A. K0 C# O（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。5.39.217.762 c% k* L( `* I1 R/ o' `( U
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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4 C) v- x0 C7 i4 f Q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：5.39.217.763 k6 v0 Z# ^% z8 V" ]9 ?* I
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。" M! \3 ~% H6 _5 I# J6 _8 K4 M
O7 E' P) }: |公仔箱論壇預備時間：10 分鐘
& Y2 O3 L! M3 K烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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