海鮮 - 蛋皮魚肉卷
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( y1 M5 A o; g9 Z) C% g5.39.217.76製作方法:公仔箱論壇8 L! z4 J9 J' l( D, e. \
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材料: 鯪魚肉、雞蛋、芡粉
# _! {1 }. x$ ~6 w9 \, X5.39.217.76調味料: 鹽、糖、胡椒粉、麻油5.39.217.76! _ v9 |7 m' G3 J6 O4 I9 ]
* S2 u$ o" i3 j* C& J( m. v我媽成日做嘅餸,不過宜家兩老年紀大,唔食得太多蛋,所以佢有時會喺外面再加一層腐皮,落少d蛋,變咗腐皮卷...一樣好味。當然,唔落腐皮應該簡單d,腐皮要泡水。 |