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[西式食譜] 水蜜桃龍蝦沙律

材料:公仔箱論壇% R& T' R1 K% Q. [
西芹(切大粒)30克、蘿蔔(切片)5片、紅洋葱(切絲)半個、海鹽少許、波士頓龍蝦1隻、紅椒(切絲)/黃椒(切絲)各20克、御坂桃1個、有機沙律菜/日本柚子醋各適量
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% l* N. i+ g6 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
' o0 t6 s% p9 C2 o* v2 \3 h# d+ _公仔箱論壇1.煲滾水,下西芹、蘿蔔、紅洋葱、海鹽、龍蝦,加蓋烚8分鐘,龍蝦盛起,浸冰水5分鐘,脫殼拆肉,切件。
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2.御坂桃切件,脫皮。
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; N- Z1 ^4 K* r% {. Z2 c' \3 j2 ~$ R3.碟上先放上沙律菜,再放龍蝦、紅椒絲、黃椒絲,旁邊放上水蜜桃,淋上柚子醋,完成。5.39.217.765 T' Y. h; s: |, u; ]' R
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