材料
1 S$ o* o4 p# U) B公仔箱論壇地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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做法
* k; F0 ?! e" ~1 Z( R5 l, }/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。公仔箱論壇' [& r. u2 X; C& _9 p: l
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。% b! U4 s j+ T( Z$ [: T1 B' x
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% Z1 D Q$ V2 U- k. ^# e2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
9 U: n L; Y1 j0 a5 w- {% y找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。5.39.217.76( o0 X* O: |/ k( Y3 D# o$ v0 ^8 _
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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