材料
- w- C9 K {: l3 C% d- p1 _5.39.217.76地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 ~& }6 T, S$ L N
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。公仔箱論壇8 x' ~9 N$ i5 z5 V# o: k
" X! ^$ p- {- Y) b$ J8 H; v# ^' F5.39.217.762.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。6 m* G5 l6 X" {- S1 e2 T
# i3 S2 _ N8 P' s4 c# J5 ~; i公仔箱論壇3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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& m" j3 f) D b0 ^! a* i1 z公仔箱論壇找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。( T. K! v. Y3 q. Y
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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