《材料》
" C: Z" A; O; S3 N7 x5.39.217.76盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量/ E5 I3 f' `3 ?, j6 B
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# Q) h8 `' l( v+ K& e* G/ Y公仔箱論壇《做法》) ?; P- |) l0 M# e
1.滑豆腐切大粒。
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。5 @' C7 N& A5 e$ v' R9 y- K3 l
( k5 T; K3 {2 |: d; Stvb now,tvbnow,bttvb3.另煲滾水，下蝦仁汆水。) Q# j' t# C1 L; P; ^1 E
" p( d4 l, Z& `; Q- g$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。tvb now,tvbnow,bttvb" ]$ b% X5 Q' k) O3 ~+ }' W
6 R9 ?# J- B" l5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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