[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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豬血湯 600公克
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3 D0 J1 ~& i) P0 q, J" U7 H5.39.217.76韭菜 40公克
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酸菜 50公克
8 F5 H: e) l+ t& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; g- j' @7 i0 }2 S9 T" u( p' i1 U* N
高湯 700ＣＣ
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9 t- z! `. T  Y$ K% s# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 適量
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7 y' ], M% _' T% P5 R; O& q  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 少許
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- N$ [" E- R5 \+ [/ f( |6 y7 Y5.39.217.76【調 味 料】
; x% I3 l) k7 J5 R& O$ b' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 N  g- @9 G. A
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V( r/ ~( I8 B- R

. k+ m% v6 @& z2 i7 ]3 L5 N公仔箱論壇雞粉 1/4小匙. B* T; ?$ B4 S3 j1 V1 t; b
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冰糖 少許
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白胡椒粉 少許
, B& o8 P- t) i7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 v4 |* b3 |. Y
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 L' K7 J8 `- w8 E. N/ y) f
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n8 {' F, c0 y* {
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
( q* t$ y+ G$ k8 Y/ e, |3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。5.39.217.76( R( {- l$ K- c1 O. N5 q% K- }
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。