[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" r3 K8 @. c5 \5 Q$ I

# F  N  G5 A% d; h豬血湯 600公克
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韭菜 40公克公仔箱論壇% s$ c6 H! P1 x1 a; T1 X
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酸菜 50公克
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油蔥酥 適量
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7 O4 ~+ b3 C. d- p3 u0 V$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 少許tvb now,tvbnow,bttvb# t' _1 ?' u) L7 y6 J) O
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙; E% ^( K! @$ b: U$ E
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雞粉 1/4小匙
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  Z4 a* y: F4 otvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許公仔箱論壇' i6 e7 W* [( Z+ ?% `* A) `: b

. X/ O3 E( `5 e/ f公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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【做　 法】1 U  [. [% c$ s, w) }! L/ C

6 s$ Y- k' x' [  [. H) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
! X* H! A% ]# z5 Y8 G. ^8 @1 W) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
/ G" S6 `. o5 b3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
9 G0 _9 x7 w3 {+ J4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。