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【材 料】公仔箱論壇1 N. f0 _0 U: r( y! H
 公仔箱論壇, G. s) p0 R8 G# B/ p
豆腐 300公克
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9 ]0 {, j3 y4 H" t2 a% L公仔箱論壇紅蘿蔔 50公克
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" r2 O) j8 a: S) {# ]2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克公仔箱論壇( U9 U# I1 P% c: S5 }
+ @* O# Y E( _2 w2 t* R- l洋菇片 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( w% x8 {: ?5 W- X
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【調 味 料】
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A.鹽 1大匙
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8 D. m" O7 r' V! h) l砂糖 1小匙
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6 w! M6 a3 N' Q; n& p水 400㏄6 w+ i: K" j7 I# V
3 |* F! ?, ~& ^$ w# }胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( D( `# E5 K+ @1 f/ h, z
, o4 ^! l8 a- G4 mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 m8 l" g$ X/ G
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。5.39.217.76( O: k$ V3 w6 ?9 ^/ f
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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