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7 S. a$ f O9 |' Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：（１０人份）
" S# \+ Q2 b, K% y麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,公仔箱論壇2 Q# T' f) u) W/ @5 ]6 `+ y+ }5 ]
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,4 _7 ?2 e# y8 L& C: p- L
３公分厚片吐司１０片公仔箱論壇4 K& V+ t6 B: g# p+ v$ I
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調味料：
) G# ]/ b- p# u8 [1 `9 a; ]胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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作法：
: o/ T# y% V: F$ P7 s2 F$ V5.39.217.76１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。( Y! P1 Y1 L" A( P1 E4 }: H
! P* h" N! b* |" v, c' H３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 x5 Q& f" g/ \1 q; u
! A% H+ ]* a: E+ o: B( X/ z0 V1 k# x5.39.217.76４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
* }8 F8 W0 ]9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~$ w5 y1 b/ Z5.39.217.76５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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0 u, E% {) L' N& r: Y- e' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。3 Q8 Q" ?! d" \$ E2 N
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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3 D" f& o' N( h$ W) T) z８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。% [* Q$ }, s9 a+ c1 G, R T
* u3 X0 d& t4 s; _5 g! U! t( C/ Q& \《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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