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- G* }. _' G8 i; I5 V) ^材料：（１０人份）
6 M) e+ F" c$ l: z6 Y4 g麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
( @; E! m+ @* E1 {0 G1 J5.39.217.76全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
' q& ~% D, t Q( k5.39.217.76３公分厚片吐司１０片0 a+ c/ ?* L( Q. R7 M' h6 Q% i4 n
/ G' O2 I7 Y7 d1 V* N* U7 ~調味料：
0 G( n9 w& a- c4 `% H胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* j% a$ V& H& I& J/ d, B/ {8 O
) M" y" L/ `8 C1 J8 a0 J' v1 r4 L! B公仔箱論壇作法：
. H5 e: N* d0 W% a' ~ i1 W9 I公仔箱論壇１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。. f) R2 D% i! S% G3 ]: K
6 R2 X7 N8 P* o) H stvb now,tvbnow,bttvb３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。公仔箱論壇& E6 _. `+ p5 a8 R9 e2 w
d1 v4 X5 D5 T; d' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。公仔箱論壇9 v3 E; A0 j9 F1 z! c% A: ?
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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" W: M* b; W1 _( V1 O/ J! q3 x６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
7 t& j- U% a0 d' c7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* Q+ W/ M F) w% m9 u R
７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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! Y6 v: z3 \& S# u& M) t5 @- d８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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- K% X: Y% N2 y: j3 l/ K《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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