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材料:(10人份)
3 D/ N6 `# k1 @& G; N) u' F: Z麵粉3大匙, 生香菇2兩, 素火腿4兩, 生洋菇4兩, 洋菇罐頭1罐,公仔箱論壇! [5 C- H+ Y5 e, q, U3 D/ z: v
全脂奶粉3大匙, 乳瑪琳2大匙, 水4杯(點心杯250CC),
, W5 L' F3 J5 o2 c% w$ f2 ], Z( B5.39.217.763公分厚片吐司10片5.39.217.76- g% C$ ~/ U9 H0 J
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 X$ \. g p* M1 i
胡椒少許, 糖2大匙, 鹽少許, 香菇精少許
3 v1 g7 o3 e% R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 r! ]6 |3 _- |& [3 ]* ]! h
作法:
) O' I( b; p7 Q9 @- K公仔箱論壇1.熱鍋小火不放油,慢慢炒香麵粉,盛起備用。
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0 ]4 W- ^( z/ G; F1 u+ u5.39.217.762.香菇泡軟切丁;素火腿切丁;生、熟洋菇切片。
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3.湯鍋放水煮開,放入香菇、洋菇片,滾開轉小火。5.39.217.760 N1 S" W9 y& d' x- f
- o, S0 n* W" u5 \% K. {tvb now,tvbnow,bttvb4.全脂奶粉加水拌成稠狀,與乳瑪琳,一起倒入湯鍋攪拌(入鍋時不能是大火)。3 v: q3 t1 T! A" A# C* w7 o$ z
8 d6 G h- Z+ c M% G' C% F5.39.217.765.放入素火腿丁,加香菇精、糖、鹽調味。
( ~, _* N ^/ _( |- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w2 ]0 i% ]1 ~, C5 ~& [6.炒過的麵粉加水拌勻,慢慢入鍋芶芡即成內餡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( ]( C1 \2 c( v- x
3 \7 h- F' g, R7 ]2 X) h. {tvb now,tvbnow,bttvb7.起油鍋(大火油溫至190℃),放入土司炸至金黃色,撈起。' ?* r4 N" ~! o
( \9 f0 E# S2 B8.以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形(不能割到底部),翻開成盒子形狀,倒入內餡即可享用。% X+ y" a' ]& {2 x' f$ O
9 d9 Q$ Y4 |& c《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |