材料
: |4 J7 c$ _3 ?& X4 h7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升. w, m. n: w( o/ ^9 I( Y) p
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0 }4 l4 f8 ]% X- T' g& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 L. J y6 Q6 J. i* c6 s公仔箱論壇1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。6 f& I. M5 ~# k7 f' E" j( D
2 Q: r: i; W) ?, I2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, ]9 F3 F" X( I, I
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3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。5.39.217.76 \7 w% h2 ^, |8 r) T0 w
) T2 T. A+ [- T- D/ a; J5.39.217.764.螺肉浸一小時至軟身，切細件。
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! \! Z3 g! q. f# Y5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
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3 b! G% j+ A9 p$ f# S公仔箱論壇6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- h, N9 d6 s; H: ?, p
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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