薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。5.39.217.76- ^; u* C0 N' B n' g9 }
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薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
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' E& o% i/ k# H. y1 L: n7 M5.39.217.76分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。
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1 O8 s% f- a+ J! @生薏米: L; f# Y @1 \4 C" ^' X3 D4 c
屬 性 ：屬 袪 濕 化 導 葯
. a* E& b3 l, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 腎 經 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! g- v* F6 i' K) l5 U6 A q
功 用 ： 生 用 － 利 水 滲 濕 ，公仔箱論壇2 R& j! U4 M% S' f
炒 用 － 健 脾 止 瀉 ; [6 v3 `, K8 T9 [2 Y6 K
主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虛 泄 瀉 ； 風 濕 脾 痛 ； 腸 痛 公仔箱論壇) W- W2 Y5 i0 n# J4 G! m
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在中醫角度，薏米味甘、性寒，對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用，現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用，故此孕婦慎服。/ c% u$ W9 q8 S( y
0 P. [) n2 p' n; {( Y# Y熟薏米' K* a+ r1 s2 ]; z0 _. S" z
薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一邊有深凹位，而熟薏米就好似爆穀咁發脹，由於熟薏米較為輕秤，所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右，(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)
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" w M) W0 [' \$ ]) f$ N洋薏米公仔箱論壇5 k7 I7 c3 z" U3 b% b
洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。) Z4 r6 ~+ ?1 J/ ~ Q
清心健脾，幫助消化，去除煩燥。
; `/ _9 }' U" U- F, p1 ]4 L公仔箱論壇功效因個人而異吃得多對身體沒有太大影響!
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而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮5.39.217.76- W% o( G. q! Q( z- [6 y
膚好乾ga!
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- v* z; z( P2 p3 o3 y9 U公仔箱論壇如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga! |
發表於 2010-12-13 11:19 PM
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