薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。
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薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
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分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。公仔箱論壇2 w& q x1 d3 @" ]' @. Q8 \' n
$ Y g* K! {2 a# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薏米
' c$ |( s$ q8 S |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬 性 ：屬 袪 濕 化 導 葯 tvb now,tvbnow,bttvb2 m& n6 c9 i- Q9 C5 Q/ p5 W+ p0 ~
性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 腎 經 公仔箱論壇% F# S* o6 [9 `3 A
功 用 ： 生 用 － 利 水 滲 濕 ，
) V% g. H$ L) M, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 用 － 健 脾 止 瀉 公仔箱論壇1 V' }* O. h3 K4 ~3 C
主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虛 泄 瀉 ； 風 濕 脾 痛 ； 腸 痛
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在中醫角度，薏米味甘、性寒，對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用，現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用，故此孕婦慎服。
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熟薏米tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ _. T) j; ]( a# a# H) Q3 e4 C' K
薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一邊有深凹位，而熟薏米就好似爆穀咁發脹，由於熟薏米較為輕秤，所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右，(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B0 o$ |/ s$ s6 m7 N9 R
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洋薏米
/ Y7 ^' a+ K8 }. ]+ h) P/ r# n. O公仔箱論壇洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。
& X+ ^. N9 y+ Z0 z! V7 w4 ? y+ `% ]tvb now,tvbnow,bttvb清心健脾，幫助消化，去除煩燥。
5 e6 y$ B" G4 R+ C; t# }公仔箱論壇功效因個人而異吃得多對身體沒有太大影響! ' o+ f: l3 S O) q m/ z) f
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而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮
- B# _$ k! z$ ]" B6 j+ z) `公仔箱論壇膚好乾ga! 公仔箱論壇( ]* d6 ~' F; A, U
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如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga! |
發表於 2010-12-13 11:19 PM
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