薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。
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薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。 公仔箱論壇" j% o4 K5 @8 z1 q6 }8 ~2 o( E) p Q
) F- A! k8 Q, Z) u分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。
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生薏米
" P( a; c7 I D4 f% Q0 L0 g公仔箱論壇屬 性 ：屬 袪 濕 化 導 葯 公仔箱論壇7 a& ~: P, l$ S* h+ }' t+ a# ~1 M
性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 腎 經
% }, a7 E" [9 K x n7 H5.39.217.76功 用 ： 生 用 － 利 水 滲 濕 ，
' q0 {2 q$ p- B& `3 s9 j' Etvb now,tvbnow,bttvb炒 用 － 健 脾 止 瀉 ) ^0 K1 r6 q/ R2 i" a2 r
主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虛 泄 瀉 ； 風 濕 脾 痛 ； 腸 痛
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在中醫角度，薏米味甘、性寒，對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用，現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用，故此孕婦慎服。5.39.217.76$ y* U" m+ N2 Y3 P: d
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熟薏米
5 @2 a( a' O0 Q) Q1 d" r薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一邊有深凹位，而熟薏米就好似爆穀咁發脹，由於熟薏米較為輕秤，所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右，(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)
9 J) j# f# {) U% n( c$ b! r) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j* S, e# ^% f0 [公仔箱論壇洋薏米tvb now,tvbnow,bttvb; a. v9 f( q. z8 M0 Y2 e. i
洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。5.39.217.76+ a4 Q: ]: f5 I
清心健脾，幫助消化，去除煩燥。
" h- \% r) \- I公仔箱論壇功效因個人而異吃得多對身體沒有太大影響!
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# u. ~4 [" A; b, C+ C- o- m% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮
% E# x7 Q& m& m% F H' T公仔箱論壇膚好乾ga! 8 |3 l4 {0 O4 ~3 \
3 g6 r7 z# Y; l. L6 H% m! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga! |
發表於 2010-12-13 11:19 PM
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