9 [, Y7 N, K. s* n- N3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) t& A$ p) b0 h5 `
\; j' V( F5 P: ]3 z: G材料:5.39.217.76# ^- b* g9 Z/ Z
甘筍 - 1千克 tvb now,tvbnow,bttvb: U) J, n5 [3 v/ k" x- h
洋蔥 - 2個 5.39.217.762 b# N$ ?* v! q6 {! @$ F8 d; N
蒜頭 - 2粒
$ M% r$ j0 J( u公仔箱論壇無鹽牛油 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb- z6 h! c7 s; A f0 k. p8 B. [) ^
特級橄欖油 - 30毫升
% h9 ]: F# z- O$ G& _( y U雞湯或水 - 1 1/2公升
9 X7 V6 E) G9 n! H6 [公仔箱論壇煙雞肉 - 120克
$ F) B: u0 Z4 G9 E2 Q( K% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 25克 5 i3 B0 ^$ j' D6 \7 E
蜜糖 - 40毫升 % c& n8 b- O+ J# q% w( ^
鹽 - 少許 5.39.217.767 ?/ J7 q' p5 {
5.39.217.766 g6 z- `5 g7 ?: U$ B
' t- b" v+ ?- s7 v+ o' ?公仔箱論壇; v6 c* ~. l5 N3 z6 U
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做法: 公仔箱論壇9 w: {7 x# U$ t/ e
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 5.39.217.76; |! m; F, w8 y A2 [. s
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
; N; S' @3 [! M. _# C' U3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 公仔箱論壇3 }- f9 Y1 [4 [& g
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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