材料/ y5 C9 {8 t. e2 R
生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許
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調味料+ x% z B8 n& r) u* q0 |
木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克
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做法5.39.217.76, A3 L. k C) J9 M% _
1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; J. b6 `8 z* |! ]0 Y, H
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2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。公仔箱論壇1 F a; z- Y6 B: g5 v; U2 r
5 ]8 c0 T& B* G: F0 Y3 \* w6 g2 L3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。' R+ r2 y T1 }" v y3 K$ K
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4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。$ x7 ~& K- c- p @7 b% u
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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