材料
5 H2 k% v$ r9 n$ `( t# m6 itvb now,tvbnow,bttvb生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許5.39.217.76! a# r; V/ L. d
- @ k2 M! ?5 o" P! c" E調味料
6 M1 c A0 P9 u' g& Y" G3 v: I/ ]公仔箱論壇木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克公仔箱論壇2 d: g1 ?" I, P) r1 x. g
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做法5.39.217.768 [6 K6 W- [. X7 T, k2 J" `
1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w! N# n8 f8 ^) X" O
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2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。2 I- C% P: s) ]" a
4 D3 y! ]8 Z, B9 b0 I0 b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。" W9 i6 I) W. J) k
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4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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