材料5.39.217.760 h4 A8 ~1 L( X- p7 @) F5 D' m
餅碎（消化餅）/黑朱古力各 200克、杏仁碎 60克、牛油 125克（已溶）、忌廉芝士 500克（室溫）、糖 90克、雞蛋 2隻（拂勻）、花奶 125毫升、麥提莎 100克
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做法公仔箱論壇& O+ I/ `: _4 {, s" U
1.先將餅碎和杏仁碎混合，加入已溶牛油拌勻，倒入已鋪上牛油紙的焗盤內，壓平，放入已預熱 180℃焗爐中，焗 20至 25分鐘成餅底。tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ N E0 o% ~0 M0 S) c
8 @5 F C; J, B* W e2.將忌廉芝士加入糖搓勻至滑身，逐少加入蛋液拌勻至完全混合，然後再逐少加入花奶拌勻。公仔箱論壇3 v6 Z8 d4 T* m
9 ~! }4 l& m# p5 S7 f( p. C) h5.39.217.763.燒滾水，放朱古力坐溶，倒入忌廉芝士混合物中拌勻、再加入麥提莎略拌勻，倒於已焗好的餅底上，再放入 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉，放入雪櫃雪 2小時，即可切件上碟。5.39.217.766 e1 [! Q" r! X! l( `) `) _
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發表於 2010-8-16 06:34 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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