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[美食介紹] 鱼香肉丝

 ,  描述: 新做法

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材料:芦笋切丝,泡发木耳切丝.
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& N* v. N$ c; |' p6 k6 q公仔箱論壇1.蒜切末(要多一些,才能出"鱼香"味),西红柿切丁,新鲜肉丝用葱姜丝,盐,麻油,鸡精,生粉腌渍15分钟.
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% B  Z; F7 \  O, N1 V. r$ T$ S" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄酱和剁椒酱适量(喜欢吃辣就多放些剁椒酱,番茄酱要稍多一些)公仔箱論壇/ `7 {( a3 ?# u! D. x
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6 b. ^; r- c" w, ^4 X- m3.油烧温,放入肉丝,迅速的将其炒散,要嫩嫩的炒到7成熟即可,盛出待用.
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4.锅内重新放油,油热后放入蒜末,翻炒几下,放入剁椒酱和番茄酱炒熟.+ r0 h2 g: n$ l4 S  d

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5.倒入笋丝和木耳丝.木耳丝可以稍后再放,但我总是忙到最后就忘了,所以就和笋放在一起下锅.
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* y& G! ?+ e! m* s4 P9 d公仔箱論壇5.39.217.76+ ]/ Y6 t6 z4 h  v: h" ^
6.将笋丝炒软后,依次放白糖一大勺,生抽,盐,鸡精适量,倒入西红柿丁.因为番茄酱加糖就会有酸甜的味道了,所以现在尝一下如果酸的味道还不够的话,只再加一点点醋就可以了.然后把炒好的肉丝也倒进去,让味道尽情的融合...tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 y1 |# Y4 ]) `4 k1 w' E( M

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7.炒的差不多了的时候,可以调一些芡汁倒进去,我因为嫌麻烦,这一步就省略了.不过看我炒出来的成品一样汤汁稠稠的  !
谢谢分享。。。。
多谢分享。。。。。。。。
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