[中式食譜] 沙茶蚵煎

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鮮蚵、青蒜 $ A# M& h1 u6 r1 a蒜頭、地瓜粉公仔箱論壇1 b% ~+ m3 k) a. O 雞蛋公仔箱論壇3 u/ [& Y' Q8 N0 z) R; g 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- D& Y2 X1 F9 g" f  x 沙茶醬、香油 % ]+ _  }; R! }' o( @. B. U4 S6 e甜辣醬 / z  l0 L0 Q) u/ g

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製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 公仔箱論壇2 \! }* n+ L" h% a( H

~天穎~

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