[中式食譜] 韭黃炸春捲

hyden

豬肉7 V3 K6 ~1 p6 m/ m
叉燒
7 L1 l) `6 n: S, J) }9 @: ?( |5.39.217.76馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb  o/ I$ U( L' U# T$ K4 K& d6 C; h
香菇
' Q- Q0 Z2 a- j; N. w2 atvb now,tvbnow,bttvb韭黃tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 ?& |0 R4 d$ ?
蝦仁公仔箱論壇" X' Z9 S$ V/ ?7 D+ F3 }
春捲皮20張2 A$ p- ^& ~: t! X+ b2 O# @
鹽、味精5.39.217.769 {# o% u) n' B" S1 C. D
糖、蠔油. a2 W; u: X5 l) d* c4 n7 n
水100㏄
* h! m* M3 U: @太白粉水4 d' |1 p/ A1 j3 I! h
香油、五香粉
) _' ?' R$ d3 h, t5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料：麵粉.水
2 A/ p. k! s$ Z
( ~- B& T  d+ P8 K# M1 h( v3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb( U# }& a9 V. Q) e

~天穎~

謝謝分享!