[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
# Y3 e( T" |$ _9 `6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥豬肉200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- _* Q- X3 E1 _& b
蔥、薑
  v+ F8 {- E4 I( B8 d韭黃、餛飩皮5.39.217.76- X% }, o3 q# D) i& T3 T7 F; @+ w
調味料：
6 E2 Q  a. B7 J' G- y, e5.39.217.76A：鹽、味精、細糖
/ _2 R( E& a: H2 O  a0 Q2 P公仔箱論壇B：太白粉、胡椒粉、香油
7 \+ t$ L9 s, I' p! j5.39.217.76公仔箱論壇% H8 Q: V2 i# D1 }
製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 O- C9 E" ?
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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