材料: 公仔箱論壇& D( J! Y8 N# H# @
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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2 p6 p. |; L. f. M. qtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
& H3 `: P! j7 ]公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙5.39.217.767 o* I" o% k# u
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
7 j7 m" ~0 ~& F A, s) \, U公仔箱論壇C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: " Y# Q, A- G( |3 [* x+ N
1. 牛肉切細絲
2 m( A' g# R3 U2 i9 n* R# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
4 I: L& z- z, D& u! t/ d. J9 P) W公仔箱論壇3. 油公仔箱論壇- n2 x5 O. n" v3 R: U
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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