材料:
7 N( \! p" D1 y& \/ F N5.39.217.76牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
) }7 m, F. L( Y( z) T- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D* g" A, G) y% q a% d0 {* z3 z1 e. [醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 v0 G6 b/ M
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙5.39.217.767 e; A2 x* U( [# Y: W6 F
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙0 s7 o3 c4 k9 n9 @1 `$ N
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: 1 Y. I U. q/ x% u' {4 k
1. 牛肉切細絲
6 H2 p' x K, Q2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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