材料:
% Q/ X9 d$ g+ @( z; a; M$ B牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
Y& X' ?: q& p! l9 c! I公仔箱論壇
6 f9 Y b5 x# @0 n( e+ z( O, [: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:公仔箱論壇) T* {+ T! R* Q' H3 M
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
- @" ]' x$ z1 J0 S* L7 ]+ y: UB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ O. k. w5 |
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: - `0 h4 _. @% r9 s9 h, I
1. 牛肉切細絲
4 t! t# n. l8 i公仔箱論壇2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
$ C& ]3 ]" P9 i: J# {8 d: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油
$ C7 c8 p2 X% R/ h! g, ^1 g0 C6 z QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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