主料：
' S k9 n h) z: o( D7 s5.39.217.76蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
0 Y+ a6 _: w; h公仔箱論壇5 Q) f. @; }+ ?6 |; r4 I3 h
調料：
# x4 u) u$ j* `1 p% F泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
; ?( Z) V! R) L! X+ P& }; D' g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d v2 F. c& H
製作工藝 ; C& b% f7 u7 l. J8 B2 q6 u
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
. y7 P( l" b8 N' y( e$ u公仔箱論壇2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
1 Z$ I4 O) l/ ]- T7 I公仔箱論壇3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。5.39.217.76# `2 k/ `) v0 D' G, N
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。5.39.217.76# ~$ G, z* c4 o) w) h/ u
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
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工藝提示
3 R, i, m' e1 Y% K0 ^0 v8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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