[西式食譜] 白菌牛柳

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a2 b8 \2 L  F( H4 w) n  ^+ f
燒烤用牛柳　　1件
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無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）: W" I* W3 U  i; f4 n+ r0 M
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百里香　　　　1茶匙（切碎）
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鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）
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) S: }; o+ E' L- w新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒　適量公仔箱論壇/ T) J) Z- q. K6 _% q

3 \- n6 p# a# i$ C5.39.217.76蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 g0 ^' M5 C7 R4 [8 X

4 w  ]- P, F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
* Y0 f. ~$ B( {( D1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。- G6 y  V/ I5 u. p& ~

# }+ f5 l( `6 U$ a8 h  Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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/ q) l5 v, E4 [7 I. f( e4 w* y公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 D( U) m( \; U! q1 o% q% ^
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備註：: ^" t) Z' Y, @1 E
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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~天穎~

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