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材料：5.39.217.76* i- {7 P2 g3 o! q- F
美國牛里脊肉 800克公仔箱論壇 F; |' f. R. _) J# d) M
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蒜頭 1顆（壓蓉）
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' z3 F- X( l0 g$ n- d5 R3 o; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 6枝（壓蓉）
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薯仔 3個
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無鹽牛油 30克
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特濃忌廉 30克
* x5 z8 I3 `0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J3 c: W0 g, p5.39.217.76芥末 2茶匙
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7 E) M; ?( P3 c; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量
( R/ c0 T3 i, U0 k6 P0 F" u4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 A# M F8 E) ?4 y. C* L
鹽 適量公仔箱論壇" n; x4 ?2 ?) U f. H0 V, {
( i' Q: q- e4 @4 B5 Z' }6 [" u胡椒 適量5.39.217.768 L2 G( w T' v. K k, ?
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製法：5.39.217.76: X6 \# M. V6 {7 i9 U
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb, M# C3 o/ {7 z0 o
1 `7 |: d0 r$ E$ F% G0 \3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。6 R) |- ?' _7 |/ K
, K8 ?3 s8 l- k2 A9 t# r! e) J$ |5.39.217.764. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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' O5 b" i7 y& G5 A4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。 t$ A5 i( F" |- O" c7 Q" R5 U/ j
U* G" `& I; a6 c! e6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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$ I1 [+ A( k& f8 k8 F4 r9 W- O1 A7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) ]0 z; t/ M" T3 L9 \! V
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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