今年維園年宵的熟食檔話題十足,由米芝蓮廚魔梁經倫親自主理,售賣多款創新賀年小食。最豪華要數30元的蠔皇鮑魚,非常入味,另有30元的花膠雞煲翅,用上真魚翅,極度滿足。同場更有創新雞蛋仔,雖然$35比坊間貴一倍,但口味獨特。發財好事雞蛋仔,用上真髮菜,蠔豉香味濃,非常過癮。至於意大利托尼雞蛋仔,以意大利著名賀年甜點Panettone為創作藍本,於雞蛋仔蛋漿加上檸檬和提子乾,口感清新,亦值得一試。5.39.217.76' e* r R- K, X8 u/ [
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蠔皇鮑魚$30
4 d# v( z* S* I( d% X花膠雞煲翅$30
5 T% b, V7 Y7 |發財好事雞蛋仔$35: p& b Q8 A+ S7 P
意大利托尼雞蛋仔$35# @. D. p5 K- b p; a
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& {6 W4 w7 Y; Y6 |4 j1 k: g9 E公仔箱論壇日期/2016年2月2日至8日
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地點/銅鑼灣維多利亞公園A攤位 |