[中式食譜] 綠色蒸水蛋

nt1972

5.39.217.76  r/ G4 R5 l# I2 p2 P! Y
材料:     $ w4 y" j- j  P$ M9 y
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 f( K6 k, U1 w9 G/ v  u

' k5 R; K+ n: P& V5.39.217.76- K, f- Z0 {4 F7 `4 w# ?# {: Y
調味:     
& n. r' E1 |1 s8 n3 y1 \3 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙5.39.217.766 T% Y: t8 E, J! N6 B" {& b+ b/ x- E

% G0 O* r" d. z, ]5 G- w% }) K5.39.217.76
$ _* y+ P/ l- N* O/ `) F公仔箱論壇做法:     
$ m: C7 V# M: `0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 l1 A- I3 x4 U
1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# l3 F& D3 a7 O. Q4 t$ j

$ b( O; ?8 d, \8 d0 R. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
4 @: I: {2 R" b: Z  H/ s: |tvb now,tvbnow,bttvb
4 ?3 ^" p; n0 u  J0 l: i0 D$ V3 G公仔箱論壇3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
* g$ w6 \' e0 u) T+ H8 @& {2 T. G. W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: G5 W4 K2 y! q# N
公仔箱論壇8 b/ y0 t+ r  G  N  @
Tips:     
- D" {5 q9 p: {  W; ^. C公仔箱論壇可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
) |3 c5 t: I+ \& o公仔箱論壇公仔箱論壇9 L" P9 g5 A3 q" {( x7 v# x

1 S. {5 b2 Y  H$ n8 ~2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。