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[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子


/ C) i; P( G6 y' Z: P% x2 |3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 m2 B" u! e0 p2 F# x" U免治豬肉14安士、菠蘿(切蓉)2/3量杯、香芹(切粒)半量杯、指天椒(切粒)4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 X+ N0 e. E1 @$ U
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7 R, u8 e* G, r- s  }- b; o3 E) Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
+ W1 `$ j8 G# X9 |! p# D- r- |蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙5.39.217.76  M' Q5 Y$ S2 t* b! ^8 Q: F

0 ~( F6 I6 [) V' h! P5.39.217.76; L8 x, Z! L; w. s. a2 O- I3 U- ^
做法:     
! j# L8 {' C8 r1.免治豬肉與醃料充分拌勻,攪拌、拍打至起膠及不黏邊,再搓揉均勻成肉丸,下鍋中半煎炸至金黃熟透,取出備用。
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2.下香芹、指天椒炒香,加入菠蘿炒至乾身,下肉丸、麻辣醬炒合。公仔箱論壇& ^/ Z9 k  z- s8 |) H" y
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3.加入上湯及魚露煮沸,轉慢火焗煮約15分鐘,用生粉水埋薄芡,上碟撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# ]4 x3 S8 o+ R4 |

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