[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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# G# {! d, y: y# [1 O5.39.217.76材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 ^# X& Y& q
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯" y) t/ d: ^% m! x+ C, {9 f) J

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9 l, X  K# X3 x1 c3 c- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
' u: m6 a: H# [, ~6 H4 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
& d' J5 [9 u4 a' ?: m1 v  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
6 q% E# ^6 {# Z) \# j' G9 ^4 e3 w1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。3 f0 h+ {6 t$ |' C, \2 L3 d9 }* S

  B9 l; n# G' c: h$ b, w* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N7 D) i; T7 H3 I
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3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
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