[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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7 p/ v9 X8 u7 e' s  _. c0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
; V2 x* Q3 z5 ^0 G0 R公仔箱論壇不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
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2 c$ D, u+ x- \: H( u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% o. w0 C/ y6 d. y
調味醃料： : U) {2 C7 I# L' O7 R2 g2 D; R
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% k; x" J% N; Y, M- O; S* ^1 r- P8 K5.39.217.76汁料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb) a" P+ c; c# Z, s
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙% ~8 T3 P/ R! {% I% T! Q

& U  S" B# S1 U, \* U; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 t- }5 G# v
做法:     5.39.217.767 H. u$ j: {2 s$ h8 I
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E$ x! Q2 R3 D# n
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
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