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有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)
3 `$ n) N* E" S油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)
! C/ F) [2 d% w% t5.39.217.76油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p+ O6 O& t- l) H& f
天然清雞湯.....2湯匙
4 y0 u* M6 ~ b Utvb now,tvbnow,bttvb滾水.....3湯匙
3 p9 w: e4 t9 B6 H- f( e7 X: I5 Ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....2顆(切碎)
3 B0 f/ ?; P3 z& U0 z9 J5 ?4 V6 K公仔箱論壇蒜頭.....2粒(剁碎)7 E+ @5 |8 X( G Y2 L2 r$ W
蔥白.....2條(切粗粒)tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 ~) w1 ~; v
紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* _6 Y" U( z: F0 F5 a
綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 x2 k$ S3 K# |5 x0 ]% @ f3 K0 ?
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）5.39.217.76* h$ \7 E5 z; L+ C/ c/ U, M& d' l
黃糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G3 P" s9 `; f2 K, ?9 h
紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）
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4 I! `! U: y$ c9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q C, X5 {( Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- W- w+ G& u( u r( z6 K7 x
1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
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! _8 A: k& h6 [5 F' ~+ C2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: I+ m* n' F6 v; f* h/ Z9 {% S
% Y' q2 {2 W' O/ s" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# X* P; d2 J+ H: _+ X
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4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。
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5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。公仔箱論壇% j# ^' b8 I* f/ T/ F% u7 \
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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