9 Y8 E, W0 r+ e: j
材料（2人用）：公仔箱論壇8 M* [; T5 J7 M5 f( b
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
" b# X: f7 O) f: B( `7 @蔥白.....2條（切細粒）( i) z) R: Q7 a
免治豬肉.....160克
" v- E: a" s. ?7 f1 y鶴藪白菜仔.....160克公仔箱論壇6 g L3 D) {" M5 T0 a, a+ h( K- G7 E
& e* ^6 @. K( `5 ~+ t! T# A3 c0 E5.39.217.76
! B$ ?7 V8 c4 e8 ^醃豬肉材料：, T# D7 j! \6 h( E, v' a( n
生抽.....1.25茶匙
$ f) W6 w7 U3 C$ \; J% v: `鹽.....1/8 茶匙1 L" p, G" b8 s" p! y
糖.....1/4 茶匙
$ k" N* u3 h& x7 S. c) a, n6 e5.39.217.76胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: b6 E" g4 Y9 ?5 s6 z5 U6 |: L
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
2 N: m1 I* N% r: N) `, L.....1茶匙
" K1 q3 b0 B6 T麻油.....1/2茶匙
* S4 x0 o9 j7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 d1 X+ A7 v6 y5 m, ^3 m' G
* y) l3 Z4 D+ }0 ?雞湯材料：tvb now,tvbnow,bttvb' H6 _+ J2 G( A1 v0 |
1.天然雞清湯.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb' u- j2 `8 ]5 d/ {
2.熱水.....1杯
- P7 Y, m+ N% N# c+ btvb now,tvbnow,bttvb3.生抽.....2茶匙
+ r- X2 n7 O4 k3 {/ x( |' P3 b公仔箱論壇4.油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 d) S8 R) f# z5 `7 i
5.麻油.....1/2茶匙( ~' e* w4 }% \, p* h; q' _
+ m# ~: W6 |/ [0 j) P1 i# G, \4 g! k# p' ~5 A7 t6 X
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% L! q; o8 ~! W3 n# A: E
1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。9 U( y9 t n3 _4 w5 m3 q% U- M
% j0 t7 J( L7 J7 w- w# b" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白菜仔洗淨，待用。5.39.217.76! f" c6 s, q4 g
F" c4 M/ k$ e4 _8 l3 ?公仔箱論壇3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
% u8 O2 }" s! K8 @- m, Z; K+ r
9 c) R5 s- H% S# z( R1 U7 u" Q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb. J' G x9 H2 g
$ v4 _2 w: X9 `9 i; O4 [8 X- b公仔箱論壇5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 j+ A% G& `. X! G* e! L; U
% R1 e! z7 Q J+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
6 K r, O+ `, v8 P" J, qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 q% C6 Y8 x2 _( v
7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。公仔箱論壇9 A$ M: M. M& s" p
. V' O2 h) c: [7 F+ m& ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 {2 k+ Z. ]; @7 H7 t
|
發表於 2015-10-2 05:51 AM
| 