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材料（2人用）：
s# [( s; q/ n E' G- X( x5.39.217.76天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
- W( M! w. o% ~ ]0 G/ \7 ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....2條（切細粒）
, g2 z6 f# T( O* G免治豬肉.....160克
$ _% t" {, Y0 E" B" `* V- r" _tvb now,tvbnow,bttvb鶴藪白菜仔.....160克% c" s3 |' G( T2 S. l# f
1 t+ I j+ N: i4 E0 z公仔箱論壇5.39.217.76: ^ K" |+ {0 R" B m' q C
醃豬肉材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" ~7 p$ |: x4 H/ w
生抽.....1.25茶匙. M+ b; _; r _! |& x, M! v
鹽.....1/8 茶匙5 R! I6 B6 h; M/ e
糖.....1/4 茶匙
, _6 D$ b6 j1 f8 r- S胡椒粉 少許5.39.217.76- {* b+ A! O$ [/ s3 R. ^+ U: `7 @
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水$ v, I5 ~3 T! C- {7 @
.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% u7 |' N1 A( O/ H! h
麻油.....1/2茶匙" J5 p' w3 s3 r |4 ? `' h4 i
2 U8 m3 }( p! ?% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e% s) g( i" j1 {4 ~# }8 A5.39.217.76雞湯材料：
; e$ l- p& `2 A% }* h3 R公仔箱論壇1.天然雞清湯.....2.5杯
% T# _( t1 h' [, n+ L" Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱水.....1杯
6 `; d, g# D1 A* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; o9 l9 O$ Y' x j
4.油.....2茶匙5.39.217.764 G5 S! V) p2 R/ x b% y
5.麻油.....1/2茶匙
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做法：
W* i! b# R% C% s1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。9 a9 A& |" a" ?5 V
# Y2 |% a" v0 e% [% W. p; \0 X5.39.217.762.白菜仔洗淨，待用。
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+ r5 r1 A" h1 V1 |3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
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/ S0 z" u; h; {5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
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7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。tvb now,tvbnow,bttvb4 S( `9 x! z& }" g9 ?
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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