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豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 G e7 l/ y1 n
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* A+ g( u) V0 p/ @+ `
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2 F. t( V. ^( u7 ^. i4 n" T: Z做法:
0 J* o* c- t( _, O, Q" i5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。公仔箱論壇! V$ b$ _$ `4 Z) ~* c
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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Tips:
+ Y; E! @( O& s- Z5 ]; {& B5.39.217.76蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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