* ~6 l5 ?: |; e' C F4 o5 {材料:
+ X! A' q$ Z/ o: a5 f$ Ltvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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7 J' t$ a2 q. {" a) R) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& r: L& c7 ^0 w* o: j8 Q8 `$ \# C
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {5 j3 R& a1 D, c
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法: + W1 E$ I- m5 k: P# K% X6 l2 N
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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1 E6 s3 s6 f& N }/ \2 w5 I7 y公仔箱論壇2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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6 J" G$ ]5 p g9 _公仔箱論壇3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。5.39.217.76# g/ k o( [$ ~- ~4 W, U. q
; w8 { y$ S% G- _# ` I公仔箱論壇公仔箱論壇6 q& v- P0 x$ d" x6 J4 ^
Tips:
+ O3 r; i1 `2 E) \: U蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
6 X$ N9 s: D2 N: N, K! o' g7 s; T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" m @6 {/ A* ^" n6 {& v0 ?
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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