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[中式食譜] 豉椒炒蟶子


) x$ w5 o$ ]% {; s9 x材料:     
+ p+ f' M/ h; W: C% @豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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& x* u4 ^) d: |1 f+ o  ]公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 q7 o5 R! R  t
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 H, b: u! }

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7 d3 z# g5 A; V1 I' F  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.76) |" C9 \' U( Y6 |
1.蟶子先在中間開一刀,洗走兩邊的沙及清理腸臟,然後汆水。# [7 [# \: Y9 E- C2 A0 `" p

5 a: x4 F: Q0 b* |' M3 r, D$ Y公仔箱論壇2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香,然後加水、蠔油及生抽。
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊,再用生粉水埋芡,上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \! W) Z  J5 z
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蟶子汆水時間要短,數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊,一熟便要上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 ?$ }( D1 m4 _  L0 C

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