, P! @" h/ M2 ^1 W9 v2 J6 o公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇2 I0 v% U- `- K9 J* r/ c* w9 t& r
老虎斑1條、蔥適量、洋蔥適量、乾蔥適量、薑絲適量、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb" _* ^! M8 ~2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O9 C. L) m2 J2 B; E
/ L* O! C8 S: S0 n8 h. p調味:
; J6 O" ]* w% n8 o4 ^( s9 B; I7 o5.39.217.76塗老虎斑用調味料：牛油一茶匙、黑椒一茶匙、蒜蓉兩茶匙
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+ M- \% W1 C; J. h/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S- p8 Y; B1 V, b, I8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃老虎斑用調味料：
2 Q% F$ X& s; h* R! L; B公仔箱論壇沙薑粉適量、鹽大半茶匙公仔箱論壇" ^% E( L+ w* ]# y. a& P& v
5.39.217.76) k, t# X5 K, s2 l
1 o) P/ F; T; q做法:
, ~' G! |& R# T' v! a, z, o0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蔥、洋蔥、乾蔥、薑絲、麻油拌勻，然後放在鐵碟上鋪平。
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2.把老虎斑起骨後，用沙薑粉及鹽醃。
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3.醃好的老虎斑放到鐵碟上，魚肉需緊貼已鋪好的材料上。tvb now,tvbnow,bttvb1 K, O p% C) W9 m- z) o/ H
5 z3 h( ~. [' v! ]8 D公仔箱論壇4.把蒜蓉、牛油、黑椒拌勻，然後在老虎斑身上塗勻，並用多層錫紙覆蓋鐵碟。
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- o" K Y' i! e: m0 z5.39.217.765.直接把鐵碟放在石油氣爐上，用大火燒至錫紙漲起，然後轉細火燒8-9分鐘，開封後即成。
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1 `6 g5 s) j, }+ C3 @公仔箱論壇Tips:
4 B o9 J! L* U* ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb老虎斑魚身表皮滑溜，魚頭最為矜貴。 刀鋒盡量貼近魚骨，起魚肉效果佳。 洋蔥甜香，味道較淡。而乾蔥味道濃而刺激。 牛油可提升魚肉香味 用多張錫紙覆蓋鐵碟，可保持溫度。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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