茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。
$ o9 l7 E9 O' x' ]8 N1 ?, P5.39.217.76在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。公仔箱論壇& l4 L. }- p" ?) C6 q t& F
芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l A( P# P% }$ ]1 _2 K
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。公仔箱論壇5 W0 x$ u J5 r7 A9 Y
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綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。5.39.217.76+ g. b1 ?7 q+ n5 j. y# w
黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。公仔箱論壇8 r" |# v6 d0 E/ ]) K
黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。
: d, C" t2 t0 @/ n8 T( Q2 Q白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。, [4 O# j2 l- N$ d W
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。tvb now,tvbnow,bttvb; h" j) \% N ~; F0 x$ l2 ~$ H
青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。
H9 S' |" B4 ~4 G$ k0 R5 P青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。
2 l0 m, A E# n% {* ~2 e$ G: dtvb now,tvbnow,bttvb紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。5 r4 u' e+ k( q% q! Q. C% c# [5 [
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
& U+ }* `) W, }/ B5.39.217.76不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 P4 ]& _ ^" q' N, ~
花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! X3 ~& a+ d. Q/ L4 T3 }# I' k
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喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。
8 U+ A8 D- M& T3 |/ K" a而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。
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. Q+ ~2 t9 f9 |8 I9 b/ D5.39.217.76喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。公仔箱論壇1 R! k$ K4 w. K8 A+ Q+ E0 j/ p& L2 z) D
邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。5.39.217.76% `+ L9 N2 X0 s1 l
這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。
& ^. V2 N" R' e6 X8 w, q6 F! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* O: [1 x7 i4 K0 p, n0 Z9 s
樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。
/ ^- ?" |+ [& G* m DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。tvb now,tvbnow,bttvb! b7 J+ l& q+ o
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粉面及配料卡路裏排行榜! % U9 g0 f3 r2 s! A
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭
" X9 M; G4 f J% h/ t) m; f' f5.39.217.76一碗低卡美味的粉面。5.39.217.76 `* V/ `3 |* @5 \
粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o A" g# y; }1 ~
1. 即食面 455 kcal/1個面餅
7 h0 T6 e# j$ u% ^! Itvb now,tvbnow,bttvb2. 伊面 404 kcal/1個面餅tvb now,tvbnow,bttvb4 k( s+ V8 `' N0 H
3. 米線 300 kcal/1碗
" @- k/ |( C% L! f# M: u2 r6 C4. 河粉 284 kcal/1碗; ?# d; ?1 C, B$ z. |
5. 烏冬 253 kcal/1個面餅公仔箱論壇. U/ O4 O x% W4 ]$ H [' q
配料卡路裏
& R$ V' w1 v0 h, y公仔箱論壇1. 牛腩 122 kcal/100克
6 c. V0 ~1 ~9 K6 r公仔箱論壇2. 貢丸 50 kcal/1粒
3 _/ U& `7 C8 I' p" ~. a0 m3. 水餃 42 kcal/1粒9 M- _# O8 H, S9 j
4. 墨魚丸 39 kcal/1粒
* `& S& M/ F) q2 Q* J' S公仔箱論壇5. 牛丸 30 kcal/1粒* g: N' n* R. x) @% Y. k& F$ \
6. 雲吞 24 kcal/1粒tvb now,tvbnow,bttvb* s* u0 [- J* _- ]
7. 魚蛋 12 kcal/1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% V8 A1 H2 T, A% [+ f
6. 生幼面（蛋面） 215 kcal/1個面餅
: ]* ` z V+ C3 U( _* ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 上海面 207 kcal/1個面餅5.39.217.76, t8 |: |4 a8 n& {) ?' K; [
8. 米粉 173 kcal/1碗
) P# s# N* h+ C7 k- v: k( G5.39.217.769. 油面 160 kcal/1個面餅
, N( w# j t! l10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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