 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
: W5 B* N9 [* }, J6 P% @1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o/ v; { Z* n, u, |香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。
2 {( e7 ~! d. n- p% M最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 q4 C- |6 e' B' q
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！' F; m7 N/ O. A2 }- H' ?, ~
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）公仔箱論壇% ^8 _3 y9 ]1 O5 U5 W
綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！公仔箱論壇; n, g1 o' A) O
熱量（kcal）：90. V% a5 M# j! l
膳食纖維（g）：2tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 c6 ^1 z6 C* p! e
維他命C（mg）：11
5 q# O( w. s: t1 \! a0 J糖（g）：9.2公仔箱論壇+ Q4 a/ G4 q; ~
GI值：305.39.217.768 ]& G) H# t4 T, y+ z
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
8 N; X% K- D8 y2 B5.39.217.76熱量（kcal）：84
, F5 c) [9 K0 s ?' I. c( \tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維（g）：1.7
- o$ w; I6 `) E. I0 c/ w公仔箱論壇維他命C（mg）：6
- R# d. J4 t; {7 B, M0 d8 ?" w) q糖（g）：11.9
8 v5 T1 ~( ]! o* C0 T公仔箱論壇GI值：42
: R N/ Q$ h! O, u" V, w- F/ J" Vtvb now,tvbnow,bttvb褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。tvb now,tvbnow,bttvb- C* R Z9 a6 [7 a
熱量（kcal）：68公仔箱論壇4 ^ V9 [: a1 q$ l$ i) ?3 C/ U" c
膳食纖維（g）：1.6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# `, E" r. P1 E
維他命C（mg）：5. @5 V) D& C9 d6 w/ @: @/ ?
糖（g）：10.8
: K8 C+ t* P" T+ t' J! GGI值：52tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 @' K% ^6 z1 p6 [# ?
 圖／如何挑選好香蕉？tvb now,tvbnow,bttvb, z" `* p7 Z' D) t" d4 S4 S: W3 L
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$ Z4 K" A: w/ c# etvb now,tvbnow,bttvb一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。
- K7 B- T# k- [; V2 k4 K6 c7 i5.39.217.76不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。5.39.217.76" I0 J+ h2 W; u
香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？5.39.217.760 q' }+ x+ c- ^1 g6 A4 B: i
建議：
' k& ?) R& B& P. v; D) d9 D* ^+ d1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 ?- a! N7 I
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
8 I- D5 ?; r( O' _, r3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。
4 K- W) f2 f# Z' ^. A5.39.217.76 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供
/ \8 s( x0 J3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／香蕉如何挑選最正確？tvb now,tvbnow,bttvb x. \$ v" N, S' C# v
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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