[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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" z/ M& x, N# H& ?$ t/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇5 h* y3 v2 g% ]4 Y" n" f
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
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調味醃料：
* Q& e% R: ^  P1 x$ g! l公仔箱論壇魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 R" J( _* ~5 A8 P5.39.217.76汁料（拌勻）： 公仔箱論壇& y  z2 e! g2 ~6 V* d
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& E& D* U# c: w! J0 ~公仔箱論壇做法:     
( i9 A! L% v  B; g* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。公仔箱論壇% q2 B* F/ \7 N+ U# J

1 W+ J. p8 D; J$ a# W3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。+ [2 E6 h$ f5 f

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