r( P/ Y" D! i公仔箱論壇材料（4人用）：
+ Z; v( G+ A. Q- K5.39.217.76有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 w3 B0 g0 g
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)
: P6 M& I0 N- Q/ v3 w2 ? q2 k5.39.217.76油 1湯匙5.39.217.769 I6 |, _0 Q1 D$ N8 E
天然清雞湯.....2湯匙
* w3 c- Q5 h/ E. Q% O7 e/ q公仔箱論壇滾水.....3湯匙
% D1 x0 ]% i. ^3 @4 u( o3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭.....2顆(切碎)公仔箱論壇1 A- k, V& f Y4 q( F- u, `
蒜頭.....2粒(剁碎)
4 H0 r v' {) l" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白.....2條(切粗粒)
4 a# d) k( s3 W# D- @2 A/ U/ W' T紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)0 A n: l0 p C/ E4 W
綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)
" e# w- e8 X% ]2 n7 a岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
9 y6 c: M7 x* h# | T2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....1/4茶匙
. ]2 C8 i; `) N) ~7 O* O公仔箱論壇紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）公仔箱論壇( v. V% m/ o( Y, j0 n. D$ H3 z1 l
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; {# _: }; J8 Y+ N QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb( P3 \7 z7 e0 Q6 Q# B+ s7 W! W
1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。公仔箱論壇8 _. z' D9 F/ |/ K% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 ~1 j( Z* m& ^
2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。5.39.217.761 y% z8 f* O' k. G
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3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。5.39.217.76 a7 x# `5 z' H6 x1 B6 b! ?
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4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。5.39.217.76: |2 B! W, a: J, x2 u) C# a
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5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。% I' v' f" V9 |
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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