" k5 R6 K2 M+ j8 ~% V$ Z ~, A! |4 v材料（4人用）：5.39.217.763 A4 o5 Z1 ?2 |1 F0 n, f& x
有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克). G+ L: F9 R0 C+ G
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)
0 A p$ C7 j7 ~' k- T+ X& ^油 1湯匙
+ p# K6 \7 _3 j$ \- I5.39.217.76天然清雞湯.....2湯匙5.39.217.769 {. W% ^, Y* o6 R& @
滾水.....3湯匙
* N5 u9 V( x$ Q0 z/ _' Q& y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....2顆(切碎)
) J3 {3 g+ r9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒(剁碎)
% Z0 Z( y" T+ r% [4 a! A6 H5.39.217.76蔥白.....2條(切粗粒)5.39.217.76 b* T2 t2 ^- z& }* n
紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 G, m6 }/ G' P Z, k
綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 i3 U# J( B; G4 n! _
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
) {+ ]. b1 q3 I- f" k公仔箱論壇黃糖.....1/4茶匙
! t0 J2 g6 ~( j5.39.217.76紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）
. M2 [6 l1 J# Y$ e0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# c3 h$ W% A
' v% l/ B/ S& D- M/ S- x2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇; B/ L, S. n+ f9 Q6 ~
1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。3 V; [: ^$ h! u+ m4 m- o1 i! p
7 ?* t9 ^; i! O7 W) @6 A# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。
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4 Z& F: K% F( d4 E, J' V: [5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
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9 I; l2 f6 X4 q& V% m3 W& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。
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1 b; o$ z! K# Y* F5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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