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材料（4人用）：
+ e' C; x( P* \海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
, H( h) ?9 U# g" K& g% B+ b青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
1 \6 L6 W5 n* V" B6 [; E4 ^; K% l8 g澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
( s' Q9 C6 P! N# }8 @% y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
9 u; A' e5 z9 r9 y- utvb now,tvbnow,bttvb熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
5 o4 Z/ r, ~/ C8 P炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇: ~% P, c) B: C5 F& |( Y% P/ r5 J
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
: }4 h% V8 Q6 |7 | o9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
, O- Y. z" i( j- \7 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. [. G+ u& ^6 e- i8 D# L/ |
! [) F6 X6 j; Q* _; u5.39.217.76沙律汁：
* z' W) R- A+ r& e/ a青檸汁.....2.5 湯匙
6 P6 \. e4 i% P1 v洋白醋.....1湯匙
" P z" h: W8 C8 j黃糖.....2 – 2.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: [4 p+ K2 k! f
魚露.....2.25湯匙
$ \2 P3 v0 V6 O# s0 b* y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒切碎.....3/4 湯匙公仔箱論壇! }, B! v+ }; O/ f
蒜茸.....1茶匙3 D/ L5 x8 C+ {% @
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) t( g- Q+ E: U7 @7 N7 @, N6 r公仔箱論壇做法：
2 [+ p: @; ]/ C/ o& L" a+ }1.拆蟹肉。
8 x6 z& }5 d/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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9 y7 Q& a2 z+ U5.39.217.763.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。公仔箱論壇7 Q0 ^) k& m4 m5 ~6 i% ~& T m: i2 v
8 o3 d# s$ T! s2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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+ `0 z' H& r: q1 [% L) Y& f0 W5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。! v; ~4 u( L- Z& f1 P
/ i5 H- Q3 V" ]: ?- Z/ {. S公仔箱論壇6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。公仔箱論壇: o2 Q: e7 @/ D& w# P8 {1 P
/ C3 Z$ T! O. P9 c5.39.217.768.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。tvb now,tvbnow,bttvb B# P8 `' t/ w( Q$ X
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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