2 {' H/ [: q4 S! l r材料: ) a! ]' }, v9 F* m
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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. E8 b, a, ]2 r$ ?: p; L5 f7 q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y( e* y$ \$ p& B$ b; X( h
調味:
) X2 q% m1 X5 O9 b蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:
0 b7 X$ h) b- V6 ^' k8 n1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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0 y0 }& y; `2 s2 T9 V+ f公仔箱論壇2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
8 ^/ x) ~ y! O0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `0 F+ Y9 x- r2 Y4 a. T6 |5.39.217.763.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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Tips: 公仔箱論壇$ [! r' u' x! |5 T* o# [
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。 Z$ S; ]& q" Q+ V: Q( g& u
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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