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材料:
& b& ~4 ^3 G! r# j豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
. i; p' ?! v- z/ t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% e# u9 H) t5 R E, X
( |+ W/ F& ~/ ` r, \8 ]" V公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 a) h/ m+ [) ~& G' `- W, Z1 d2 }
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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L. `. a% u! N4 `公仔箱論壇5 W+ w8 a2 s! R3 A# U. e3 m
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 W6 V4 Z$ t4 `" @0 e, J, f
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. Q* W9 z7 [4 k. h4 U ~
5 s& U2 V- J% w* e) U* N( ?公仔箱論壇3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。公仔箱論壇0 L* V8 `! L7 f; }& Q( t& Q
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% P6 K; t$ W2 B* J' A. tTips: ( a8 a+ f0 R9 f5 [! D# _- S
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。- C, d1 w) u; v% Y7 ^2 ^, g
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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