[中式食譜] 油鹽水池魚

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材料:     
; C' ]9 q* v( ?. n5.39.217.76池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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調味:     : J' y- }, H% ^3 Z) W* L  S: [
胡椒粉適量公仔箱論壇- [* a' n0 [  _0 D& X6 {

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8 a( _0 R6 l, i4 `5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 Q" a- G, C8 \
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。) H) H# |% N  u; A' t

+ H* a, r  j0 A4 P9 W# ]- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。" R4 c1 H+ i8 s6 q* K; V2 ~2 k8 G4 ^8 U
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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4 K6 P1 j4 f" N) T, }. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
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% k! P" j4 b" E" v. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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