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材料: $ e0 @- M# N- O) V( |8 B
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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調味:
1 E! e9 S5 q4 k- [# Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量
, D1 t) c$ a) ~) t, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; e+ T* R. W# m" K7 ]* J
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做法: 5.39.217.764 H. g# C& U d9 ^
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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6 [/ X& ]: d' Z; i8 p3 L$ T; A2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。公仔箱論壇% O& `0 k5 b E3 w
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。( V4 x' y$ _2 p" N n' u
$ y# {* c" Q' U1 p7 s J% t( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
$ ]! O# E7 w3 i7 i0 r$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 P# J) t" o( X; v ?6 l& U8 {/ z
5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成* [ K2 O( U7 G6 S1 J! {3 b
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Tips: 6 T' x* Q) w! V" g5 f' f
把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ v4 ?" a1 R' Q6 f6 a
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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