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[中式食譜] 油鹽水池魚


8 N+ z+ w: Z% g# m% n/ Y! o* k9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
' b/ `4 A" M  N6 A0 E2 C+ P' `6 l池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
( d7 |& T# O, o/ _8 w7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G3 ]2 _8 I' g% a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 t0 E. M$ e1 o& [( W
調味:     5.39.217.764 w. t+ P, Q5 d
胡椒粉適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ P1 w' ]+ U0 m5 _
1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。5.39.217.76: Z  K! W- C" ^$ d- V
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。
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  D! `& v  v$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。  @/ K3 w8 p7 N! a
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ N+ u# c* q( A2 o; s
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5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成
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Tips:     tvb now,tvbnow,bttvb7 m( ?. }! p2 Z# j! D  z. c
把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。
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