[中式食譜] 腰香芥末牛柳粒

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5 }' e* _. ^# @1 z/ |9 T% p公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% ^& f& A4 b2 L* ~
牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬：山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶5.39.217.76% B( v0 r3 {  a. s
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# ~* W5 R: B1 e& ^0 e$ b$ S5.39.217.76調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- i' M. X5 F' L6 N
鹽適量
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做法:     
! P+ F$ w4 V1 I% B1 Z0 c* e9 u9 D+ Q公仔箱論壇1.把腰果汆水，隔去多餘水份後，再下油鑊炸香，隔去多餘油份備用。5.39.217.767 l2 P9 c% d0 ?" }3 ^/ P# y

; A3 X2 \# {! x- t9 S2.把牛柳粒下油鑊煎熟後，隔去多餘油份備用。
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3 q# g, W2 ]1 x: L% s公仔箱論壇3.把已調好的芥末醬下油鑊，加入花奶開稀後，加入牛柳粒炒勻。
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9 R, ~% f+ \7 D6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.牛柳粒上碟，灑上已炸好腰果，即成。5.39.217.760 T" h) x/ D7 Z, m% y( v

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Tips:     - b1 r0 v5 X7 \! L+ c
用花奶開稀芥末醬時，離火兜勻不易焦。
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