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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)
8 Z  l( N" K3 L2 E0 @3 Otvb now,tvbnow,bttvb餅底公仔箱論壇! i7 M2 l! U8 I, q- j
自發粉.....1.5杯
$ C, |: A) N* N7 K$ r/ z, S水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
, t, K8 l. p- E; Z6 d: {; z; P菜油.....5湯匙
" m5 h) V9 b& g5 J' s5 b1 L鹽.....少許
% p2 [" n1 Q' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# P6 D0 p2 C4 @: }3 `9 ]
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餡料
4 R# o5 x  T. `! S. ptvb now,tvbnow,bttvb意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
  t4 _" L6 X3 g/ o2 z9 y% q5.39.217.76洋葱(切絲).....少許
* P0 l0 C5 c% C7 G- V8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
3 A: `( m& I: J) |% F7 _3 f6 f5.39.217.76水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量        5.39.217.768 s- [0 B$ i. M6 I$ J$ V
翠玉瓜 (切片).....1條
! }1 J: Y  g5 s6 O橄欖油.....少許
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5.39.217.76/ ~) R/ s% t6 G6 o6 l9 s2 ~
做法:
( S/ t/ {  g4 }7 V6 X# X5.39.217.761.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
6 {" O& O+ a$ o2 `4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h: g% f  k+ P. l' B2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。1 `& G/ l( Y: g8 G! S; y
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3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。
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1 t- a% `; |" y  v  J9 r, ]4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 ?. H, U1 f) b( H

" p; v6 T1 c& J" O# [. h4 R5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。
" _9 D0 j" O. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^. @0 V9 F0 h9 P6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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