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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)5.39.217.76( {. x/ D; x. D5 i
餅底tvb now,tvbnow,bttvb" I$ o; l# t- M; Q* ^6 Q7 Z/ r+ H9 \* e
自發粉.....1.5杯
0 H& z* i; `) J3 `4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)8 ]# [' B' U" H' o& Y. _" F
菜油.....5湯匙
( _! P' Q0 }& ~( k1 ~鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" e  ~  t, S" l: ]  v1 p
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餡料* O" L/ O7 @% O# `1 E
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
) M! r7 e/ p0 _/ C. e0 Y8 _: r$ ^8 Q洋葱(切絲).....少許
$ x4 C% n. V& I6 r" k3 O5.39.217.76巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許5.39.217.764 v& F2 \& j8 N* [/ W3 P5 Y* l$ o, n
水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
1 L) X! @5 n+ P& r; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜 (切片).....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ O* f/ c; @2 d5 l9 z+ d7 R
橄欖油.....少許
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/ V/ T4 t6 Z8 R! U* F$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: @- b+ }9 D' _9 E. \( G/ stvb now,tvbnow,bttvb1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。8 g0 [" j2 Y; I0 \: b. r

3 L" z* n6 c: g+ ?3 {# Ztvb now,tvbnow,bttvb2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。
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3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。
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# C4 n* N  B6 X+ {/ M3 u4 B+ i4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e: h* W9 D1 L3 {

( X/ i. s4 C" B% J2 R. A5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。
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6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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