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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 k Y: [ k [$ P
豬扒2塊5.39.217.76; B @$ H5 Z3 W1 |9 Y
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+ [" G' i" K# b& C8 |) g公仔箱論壇醃豬扒用：
, K! z% z0 V9 V/ t9 G' e糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量' F5 u$ D! ]3 Y
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5 F. ?, D/ _6 Q: `" {公仔箱論壇做法:
3 W! ]) N. K( u1 K, Q! E( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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6 e, ~* q- q0 L2 A! F# W5.39.217.763.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:
7 f3 S# O: }- o$ x$ Y+ d0 J急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 tvb now,tvbnow,bttvb" M0 {: a a, e* l
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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