[中式食譜] 速成魚粥

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# P) s" m2 ^" R6 C( |" N& k公仔箱論壇材料:     
* z, _  A0 Z5 [' j( N冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量tvb now,tvbnow,bttvb: @* d; d5 C% [. N; w7 a; ^1 W8 b
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. P: w; X4 Y, v& P. i5 j- j5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇8 k7 Y3 ?* O2 f1 h7 F* K% f
鹽適量
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; p& K1 y3 e+ n5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 C3 ]1 Z( t: r
冰米做法：
: d$ p: r( _1 l; X( ^' ~* i6 btvb now,tvbnow,bttvb1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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1 ?3 j2 m( ^$ }3 h2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。* x; m! b3 c" u$ c
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魚粥做法：
2 ?7 V8 }( x/ Y8 Y5 l5.39.217.761.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。公仔箱論壇3 R1 E* q: z7 D2 B, p3 k6 I1 Y3 [* ^
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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4.用鹽調味，即成。1 Z+ a5 C% t- ~7 I7 A. s1 `3 D
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# f6 w$ G& F" J) B" b: K( e; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     5.39.217.76% e: i5 ~: P1 v. f2 d: D" o
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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