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[中式食譜] 速成魚粥


8 U! x* b+ o1 G- Q公仔箱論壇材料:     
  B# Q5 v6 v6 `7 C6 Y6 y公仔箱論壇冰米材料:米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料:紅衫魚適量、薑適量5.39.217.76, f  P4 d/ X% s, {6 ^) ]
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, v- B8 `& k* Z5 U: r! y5.39.217.76調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- @+ y+ W. L- J2 a
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb: F) Y' ^3 C5 {  C  o8 |" }5 ]
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做法:     % r; V! [5 R) v+ {* I" N
冰米做法:5.39.217.76! O) y6 Y  O3 \7 h
1.先把米洗乾淨,然後混入皮蛋用手搓均勻。
2 K$ P- j1 q1 B8 r) s4 |5.39.217.76
4 z( R; k" c: p, X5 C, w; P* Q  gtvb now,tvbnow,bttvb2.加入油及水,放入冰櫃雪成冰後備用。# }# ], g* a! A+ f0 }: {
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魚粥做法:
- \9 R8 l+ K0 m/ o5.39.217.761.把紅衫魚下油鑊,用大火煎香魚皮再轉細火,然後加入適量薑辟腥。
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8 X1 z/ W* P* H6 z6 B5.39.217.762.當魚煎好時,加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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3.把冰米放入魚湯中,煮3-4分鐘,再加入魚肉。+ c$ ?( c- T9 {! t1 r! H
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4.用鹽調味,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; E7 S+ C! V" P3 Q

; R. K$ l" l8 r' W) K3 |& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 r- m2 I. t( h8 ]. X# y
Tips:     
' ]5 U- ?3 u/ x$ B& f紅衫魚眼仔精靈,身帶閃光,腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯,魚湯會更濃更白。
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