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材料:
4 Q+ d5 k& i+ w1 U8 n5.39.217.76冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
3 m3 D% ^: n" x7 x) c5 k) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 o8 Z N) ?- q. n$ l3 W7 j* s
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調味:
; k0 H" H3 C1 V5 P8 ~1 J公仔箱論壇鹽適量
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& ]7 y& f" g, Y* R$ h公仔箱論壇做法:
$ w7 u( ?8 \, V冰米做法：
# D& B; v; Y/ y' N0 ~; S公仔箱論壇1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。公仔箱論壇# W0 {" n' ?) l: G4 M" w
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。5.39.217.768 L/ Y$ T" {3 ?' U
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魚粥做法：公仔箱論壇: N& _5 x) p3 e! E- {
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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, `4 C7 ]9 m- d# o' `6 ?, y! ltvb now,tvbnow,bttvb4.用鹽調味，即成。
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Tips:
8 \; ?3 Z- U0 }, x. f. H& d紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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