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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; Z2 l3 ^1 t$ ~3 u+ J
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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( o: @, g: B( b. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; S3 b; U! y
調味:
* n& d3 I* }. p" n5 ~公仔箱論壇鹽適量
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做法: 2 I* U" k, w8 o& q/ }& x y2 [7 b
冰米做法：
% C- d7 D! ^6 C公仔箱論壇1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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魚粥做法：
. l3 }. L# J6 u; F, C5 L {1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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% f( ^- u5 s+ G. K5 m4 g* ^2 J公仔箱論壇3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。公仔箱論壇/ h1 k6 }' c {6 E+ Y+ v
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4.用鹽調味，即成。7 u( l# @8 p; \0 I% m
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紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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