$ n0 _9 _. M3 m+ z' | }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.76; ^( K: Y. x( |: G @
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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醃豬?調味料：
7 c5 V6 l( H7 C) ~: I9 B糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇& Z1 P5 q) |5 t+ s
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做法: : w( r7 I% p" ^7 T* J0 ^0 D6 |
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- A& H0 A* O0 c7 C
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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+ _) } P0 Z. Q6 H3 k5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。6 q: o% R* p3 L6 \
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話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 F$ E1 T9 k0 ]' V( ^
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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