8 ] n m1 J( a9 o" o5 F8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ J* G3 F5 }7 C; _豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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醃豬?調味料：
2 z6 J2 D7 V5 D6 V2 l" J2 L公仔箱論壇糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ A' {# F$ d
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做法:
( r' _& t& K; u8 U; Z5.39.217.761.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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) i% d% l# }! I! ^: J" y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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$ r' V! a1 S% z3 [$ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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& T0 q+ n1 F Etvb now,tvbnow,bttvb5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- ]7 W, o) Q
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& s6 O+ @- E: u! a5.39.217.76Tips:tvb now,tvbnow,bttvb8 A# M& c8 M6 Y [$ b) n
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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