（台灣‧台北28日訊）台灣黑心食品越揭越多，導致人心惶惶，有醫生按照毒性、稽查不合格率等原則，列出台灣十大危險食品名單。
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台灣美食代表之一的珍珠奶茶上榜，排名第四位，醫生更形容珍珠奶茶是“化學濃湯”，而名單前三名分別是夜市中常用的花生粉、豆類蔬菜及大型魚類。公仔箱論壇" |3 ?/ S4 u1 [2 w! Z t; d, @2 U) x
台灣新光醫院腎臟科醫生江守山指，珍珠奶茶被形容為“化學濃湯”，因茶可能有農藥、冰塊含菌，珍珠則含防腐劑，更常被“加料”以增加口感，而珍珠奶茶糖分和熱量都很高，長期攝取過量糖分容易造成三高（高血壓、高血脂、高血糖）。
/ @6 p9 o1 [: @: P D台灣朝陽科技大學教師陳耀寬則指，不少台式飲品店會用茶精沖調飲品，降低成本，長期飲用會損害肝腎。為吸引顧客，店家均提供多款口味的茶飲，當中很多都以人工香精和色素調配，而這些化學香精有致癌風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- j a* R& T+ ~& e* ?. i
另外，茶飲中可能添加人工果糖，容易積聚肝臟致脂肪肝，且含糖量多偏高。
& D8 C9 Q3 F9 i* K9 O$ `) ?5.39.217.76花生粉列第一位5.39.217.767 y, x) E3 @7 y( Y0 N6 ~
江守山表示，十大危險食品難以從外表分辨好壞，風險較一般食品添加劑更高，如第一位的花生粉，在夜市中常用來沾麻糬及豬血糕，但市售花生粉80%均不能通過致癌物黃麴霉素檢驗。$ I! v( z6 F# Z& ~$ y
豆類蔬菜被列為危險食品第二位，因連續採收的豆類蔬菜，容易含過量殘留農藥。而名列第三的大型魚類，包括金鎗魚、鯊魚等則容易殘留水銀，長期大量食用會損害神經系統。
" _2 y( q6 O' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘上榜食品還包括吻仔魚、生菜沙律、豬腰、菠蘿蝦球及小章魚，當中大部份都因為添加化學物以增加口感或賣相，因而被列為危險食品。
; M7 X% J/ Z4 L" f% v D公仔箱論壇台灣十大危險食品
! n) ^6 p- m1 f, X' \. z5 f# X% L1.花生粉：含致癌物黃麴霉素
7 }; n# v! d" f4 e) d6 Q ]公仔箱論壇2.豆類蔬菜：含過量殘留農藥
* r. P( F ^7 Y0 S公仔箱論壇3.大型魚類：殘留水銀
6 z! V& E( @6 J! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.珍珠奶茶：高糖分、珍珠含防腐劑
/ s/ z, ?* P# H+ H公仔箱論壇5.吻仔魚：含漂白劑、過鹹
$ m9 y9 x/ d8 V5 M* Ftvb now,tvbnow,bttvb6.生菜沙律：蔬菜含農藥、寄生蟲公仔箱論壇: {( B4 f0 r) ~) A3 N H4 G" V+ M4 k
7.豬腰：若以潲水餵豬，易有腎臟病變
0 B- i9 X1 C( a. I* c) t8.鳳梨蝦球：蝦球添加硼砂
4 M8 e3 X& K+ U/ v/ {, n5 D9.小章魚：觸鬚浸泡藥水
; w9 J* o9 @3 j. f$ v& w+ Q10.咖啡粉：以發霉咖啡豆磨成會有赭麴毒素 |
發表於 2013-10-28 06:09 PM
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