要在職場脫穎而出，除了靠個人努力和堅毅意志外，更要保持體力充沛和思路清晰。要經常保持最佳狀態，可能需要在工作期間進食小食來補充能量，恢復體力。選擇較健康的小食能提供豐富營養素和適當份量的熱量，有助預防肥胖及其他慢性疾病。身體強健，自然幹勁十足，做任何事也事半功倍。! o1 J/ Z1 q, Q
小食的營養質素與正餐無異，以三低一高為目標，即低油、低鹽、低糖和高膳食纖維。較健康的小食大多是天然新鮮的食物，例如：水果、車厘茄、提子包、低脂/脫脂奶、低糖豆漿等。這些小食既低脂又飽肚，是不錯的能量補充品。另外，縱使是較健康的小食，進食過量亦會導致熱量攝取量過多和體重增加，因此每次不宜過量，大家可參考以下的建議。5 B& I, @9 ~: P7 I$ t4 \
小食（每次）建議份量
* e$ F( f" t$ A( s% }5.39.217.761片麥包（ 90千卡）＋ 1杯低脂奶（ 250毫升）
4 z' v$ ], ~8 }% D6 Q7 F1個蘋果（ 80千卡）＋ 1杯水
/ Z8 V. w9 s7 l+ p1 }+ [3 T2-3片純味餅乾 （ 45千卡）＋ 1杯低糖豆漿（ 250毫升）
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最後，提提大家一個常見的飲食陷阱。不少上班一族進食小食，往往是由於感到沉悶、食物美味、同事請客等情緒及環境因素之故，而非真正感到肚餓，結果攝取了額外的熱量。因此，緊記小食只在兩正餐之間感到肚餓時才好進食！( D. S' I1 v# w$ n1 l- u+ O/ Q) P9 r
欲知更多健康飲食的資訊，可參閱衞生署中央健康教育組網站 |
發表於 2011-9-16 07:04 AM
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