不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
' _7 j/ |- t& D! |: B國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
Y6 |5 `: E3 p( o7 F6 t& gtvb now,tvbnow,bttvb事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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( e& f( C# H) k0 x( D公仔箱論壇膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。5.39.217.762 E5 D* ^- s7 B5 H
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
1 }* b- B* k1 o- j3 c9 y公仔箱論壇血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 S& X6 K5 Y. N; A3 w3 T
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，公仔箱論壇5 @7 Q+ L- \. e
運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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# I. h- d! l! A, O/ N# k過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，6 v, f ?; t! E9 v. ]6 U1 |) {- a/ {
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
5 e; o [0 V: a/ R% G但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。tvb now,tvbnow,bttvb. _; ]& t' \: L1 T4 s0 F. `+ |/ n) U( y
' h( @1 d4 N& i% `公仔箱論壇國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。: Z2 w9 a. M7 n1 F
' b# o. \5 a$ n( s; l, J上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，tvb now,tvbnow,bttvb+ w' n' m6 e% S
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。tvb now,tvbnow,bttvb& P q: m- I; ]6 y3 v6 G
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。tvb now,tvbnow,bttvb! t) _% x) l6 S/ G/ I0 K9 `# A' a
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b6 F( E$ I+ x5 A; U, M$ A
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
6 b8 V$ ?5 W2 i% l, v4 gtvb now,tvbnow,bttvb台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
0 C+ [( ?& G; A/ a# w9 \; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。1 y) S# @ F" s; b& W* |1 H, p" c
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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發表於 2016-8-31 08:31 AM
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