澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
, E! ^' }% O# Atvb now,tvbnow,bttvb這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。 6 K7 _( z2 C7 h# Z1 \0 l
但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
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6 H% H9 g5 N2 D& A身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。
, L5 |+ c& n+ K& f- i8 a+ H公仔箱論壇全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）
9 h! w/ w, M5 [* ?tvb now,tvbnow,bttvb果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
, u d' B6 W$ s公仔箱論壇而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。
( J v7 h2 F# r- { X' X果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。
9 |* e0 E- G$ J1 d; E肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？
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對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
# s8 ]+ N5 O% r7 U( Q公仔箱論壇5.39.217.76+ v) [1 x" o8 T( b6 ^" Q
過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
1 Y. W/ i' W' a6 X公仔箱論壇長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。 1 Z7 W6 x9 T; W8 ^2 g& ]( a# V! j
% e3 I. Z; K* a. w有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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